2008年10月04日
栗の渋皮煮
母から習って、初挑戦。栗の渋皮煮。ブランディの代わりにカルバドスー林檎酒で香りづけ。手間がかかりましたが、上手くできました。ペマで限定で出します渋皮剥くの、結構好きかもー秋の香りです。
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「カフェ ペマ」★ユミ ツェワン http://www.pema.in http://www.tibet-k.net
2008年10月02日
世界の料理教室フィリピン
南高江の南部市民センターはマイーライブラリー。今日から4回、世界の料理を学ぶ。今日はフィリピン料理でフィリピンビーフンとバナナフリッター。12人。講師はフィリピンの方。おいしくて簡単、楽しい！まだ参加できるそうです。次はイタリアン！ FREE★TIBET
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2008年09月30日
カレーマニア
カレーマニアである。インドでも毎日食べていた。
何故か、宇土、松橋エリアにはカレー屋さんが多い。
宇城市の情報新聞「うきうきぷれす」でカレーの特集があった。
１−「サンジ」松橋町（一押し、ネパール人の店、タンドリーチキンがサイコー！）
２ー「万蔵」宇土市（未知）
３−「クミン」八代市（グーゼンに、今日のブログ講座の講師らしい。
いってみたい）＜写真＞
４−「じゃわ」八代（未知）
５−「やすくん亭」大矢野町（未知）
６−「オランダカフェ」三角（未知）
７−「ミヤジマ」城南町（未知）
８−「マヒマヒ」松橋町（未知）
９−「まごわやさしい」宇土市（未知）
１０−「ドスティ」宇土市（なかなかおいしい）
＿＿＿＿＿＿＿
番外編
１−「バオバブ」本渡市ー自然の味
２−「ミック」八代 カレーもおいしい
＿＿＿＿＿＿＿＿
まだまだカレー未経験。楽しいなーーーー！！！
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１−「サンジ」松橋町（一押し、ネパール人の店、タンドリーチキンがサイコー！）
２ー「万蔵」宇土市（未知）
３−「クミン」八代市（グーゼンに、今日のブログ講座の講師らしい。
いってみたい）＜写真＞
４−「じゃわ」八代（未知）
５−「やすくん亭」大矢野町（未知）
６−「オランダカフェ」三角（未知）
７−「ミヤジマ」城南町（未知）
８−「マヒマヒ」松橋町（未知）
９−「まごわやさしい」宇土市（未知）
１０−「ドスティ」宇土市（なかなかおいしい）
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番外編
１−「バオバブ」本渡市ー自然の味
２−「ミック」八代 カレーもおいしい
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まだまだカレー未経験。楽しいなーーーー！！！
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